knieb.es

Phew… Das ist so extrem, da reicht Twittern einfach nicht aus, das muss ich ins Blog werfen. Und gleich im Anschluss schnapp ich mir mein Bowiemesser und ritze mir in die Stirn, dass ich nie wieder Tee mit Ingwer oder Kardamom kaufen werden. Wrg…

vom 01.02.2010

Auf dem Weg nach Hause war ich sehr gespannt, ob der Tee seinem Preis und Namen gerecht wird.

Der Risheehat Garten liegt westlich von Darjeeling zwischen 1000m und 1500m und bringt idR. hocharomatische Tees oberste Qualität hervor. So auch dieser Tee aus zweiter Flückung. Er hat ein sehr volles Aroma, ist sehr duftig und ganz leicht nussig.

Ich habe fünf gehäufte Teelöffel auf ein dreiviertel Liter Wasser gut drei Minuten ziehen lassen. Evtl. würden auch 2,5 Minuten reichen. Nichts destotrotz das Beste, was ich seit einige Zeit getrunken habe.

vom 06.01.2010

Da ist sie wieder, die dunkle Seite der bunten Jahreszeit. Regen. Schmuddel. Kälte.
Also im Prinzip genau das Wetter, bei dem man sofort weiss: Ich brauch irgendwas mit Marzipan.

Marzipan ist ja idealerweise in Schokolade – oder noch besser in Nougat – verpackt. Aber Heute versuche ich es mal mit aromatisierten schwarzen Tee.

An sich mache ich einen großen Boden um derlei Tee, da der idR. so richtig zum Abgewöhnen ist. Das letzte Mal habe ich aromatisierten schwarzen Tee im letzten Jahrtausend mit einer “leicht” gothisch orientierten Freundin getrunken. Die war zwar ein Kracher im Bett, hatte aber leider keinerlei Geschmack in Bezug auf Tee.

Und auch bei diesem Tee bin ich froh, dass ich mich auf 50g beschränkt habe.

• Der Geruch ist intensiv und auch mit das angenehmste vom Tee.
• Ungesüsst schmeckt die Tasse eher profan, um nicht zu sagen langweilig und wirkt dabei etwas künstlich. Bleibt recht trocken und rau auf er Zunge. Lichtblick ist also der geringe Anteil an Mandel.
• Süssstoff oder Zucker gibt es in meinem Haushalt zZ. nicht. Also kommt nur Fenchelhonig in Frage. Und dann bleibt vom ursprünglichen Aroma auch nicht viel.

Im Großen und Ganzen also auch ein Tee, den man nicht unbedingt getrunken haben muss. Obwohl mir da gerade eine Gothin in den Sinn kommt, die den vielleicht mögen würde.
Ich werde mich da wohl doch eher an die Sache mit der Schokolade halten.

vom 07.11.2009

Duftiger Tee aus der Herbsternte.
Herbsttees werden nach der zweiten Pflückung geerntet und haben viel Zeit ihr Aroma zu entwickeln. Die Tasse des Darjeeling Autumnal FTGFOP1 ist rot-braun und der Geschmack ist stark natürlich ohne dabei penetrant zu sein. Ich denke, eine Ziehzeit von 2 bis max. 2,5 Minuten sollte auf keinen Fall überschritten werden.

vom 19.01.2009

Tee der ersten Frühlingspflückung, sehr mild und nur einen Hauch herb. Kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal einen so angenhemen Darjeeling getrunken habe. Sehr dezenter Geruch vor und nach der Zubereitung. Ein Traum in Tee.

vom 22.12.2008

Zwei Drittel fiese Kräuterteemischung und ein Drittel Earl Grey.

Für eine Kanne reinen Kräutertee fühle ich mich noch zu fit und für eine Kanne Earl Grey ist es schon zu spät.

Geschmacklich bewegt sich das Ganze zwischen alten, eingetrockneten Hustenbonbons mit Zitronenaroma und ehemals flüssiger Füllung und einem billigen aber harten SM Porno.

vom 12.06.2008

Nachdem ich den gestrigen Tag ausnahmsweise mit einem Kaffee begonnen habe und der Tag, wie schon fast erwartet, ziemlich bescheiden geworden ist – das hat sich durchgezogen bis zur leicht verzögerten Heimfahrt – habe ich Heute mal wieder zum Tee gegriffen. Auch wenn’s nur billiger Beuteltee ist…

Ausserdem macht es kaum mehr Spass über diese ganzen Bahnausfälle und -verspätungen zu bloggen. Passiert eh andauern. Ich werde mir mal eine kleine App überlegen um eine statistische Erhebung über angegebenen Gründe durchzuführen. Vielleicht mit einer social network component, »share your delays« und »most favorite reasons for delays«.
Ich hab dann schon mal zwei, von gestern Abend und heute Früh, »Personen im Gleis« und »keine Angabe«...

vom 15.05.2008

Ich habe gerade ein Teepröbchen verwertet. Ostertee, eine Mischung aus diversen schwarzen Tee aus Indien und China angereichert mit Sonnenblumenblättern.

Das war wirklich nicht schmackhaft. Schnell mal noch einen »richtigen« hinterher machen…

vom 09.03.2008